Villa Crine - Spumante metodo classico

Ein Blanc de Noirs Extra Brut nach klassischer Methode, entstanden aus Intuition und dem Wunsch, eine andere Ausdrucksform unserer Trauben zu zeigen. Eine unkonventionelle Entscheidung, geprägt von jahrelangen Versuchen und kontinuierlicher Forschung auf der Suche nach einer neuen und überraschenden Interpretation unseres Terroirs.

Die lange Reifung auf der Hefe verleiht Tiefe und Komplexität und bewahrt zugleich Frische und Präzision. In der Nase zeigen sich florale und zitrische Noten, begleitet von hellen Früchten und feinen Anklängen von Brotkruste. Am Gaumen ist er intensiv, trocken und geradlinig, mit einer feinen, anhaltenden Perlage und einem frischen, markanten Finale.

Ein Schaumwein mit ausgeprägtem Charakter, entstanden aus Intuition und präzisen Entscheidungen, der eine andere Interpretation unserer Trauben bietet. Ideal als Aperitif sowie als eleganter Begleiter zu Vorspeisen, Fisch, Meeresfrüchten und feinen Gerichten.