Ein Familienhandwerk, im Laufe der Zeit gewachsen

Villa Crine ist ein historischer Landsitz aus dem 18. Jahrhundert in Pedemonte, im Herzen des Valpolicella Classica, der sich seit Generationen im Besitz der Familie Venturini befindet.

Im Jahr 1893 wurde die Qualität der auf dem Weingut erzeugten Weine mit einer renommierten Auszeichnung gewürdigt. Ein Erbe, das Giovanni Battista, Mara, Giuseppe und Diletta bis heute bewahren und weiterführen und damit die enge Verbindung zwischen Familie, Region und Weinbautradition lebendig halten.

Jeder Wein entsteht vollständig bei Villa Crine, ausschließlich aus Trauben der familieneigenen Weinberge. Sämtliche Produktionsphasen finden auf dem Weingut statt: Traubentrocknung, Weinbereitung, Reifung und Abfüllung.

Die historischen Weinkeller unter der Villa bestehen heute neben modernen Produktionsräumen und Bereichen für den Empfang unserer Gäste. Villa Crine öffnet ihre Türen für alle, die die Geschichte und die Weine des Valpolicella bei geführten Kellerbesichtigungen, Weinverkostungen und individuellen Erlebnissen entdecken möchten. Darüber hinaus bietet das Weingut einen besonderen Rahmen für Firmenveranstaltungen und private Anlässe.

Eine Familie, eine Villa, eine Heimat. Seit 1893 ist der Wein Teil unserer Geschichte.

Die Weinberge von Villa Crine, die sich ausschließlich im Besitz der Familie befinden, liegen im Herzen des Valpolicella Classica, auf den Hügeln zwischen San Pietro in Cariano und Negrar, in besonders begünstigten Lagen für die Erzeugung hochwertiger Valpolicella-Weine. Die Vielfalt der Böden, Ausrichtungen und Mikroklimata verleiht jedem Weinberg seine einzigartigen Eigenschaften. Um diese Besonderheiten bestmöglich zur Geltung zu bringen, werden die Trauben aus den bedeutendsten Weinbergen separat vinifiziert, wodurch ihre Identität und der Charakter des Terroirs bewahrt bleiben. Die Weinberge in den Hanglagen erstrecken sich über Terrassen, die von traditionellen Trockenmauern, den sogenannten „Marogne“, gestützt werden – charakteristische Elemente der Landschaft und der Weinbautradition des Valpolicella.

Der ursprüngliche Weinkeller der Villa Crine stammt aus dem Jahr 1750 und ist ein wertvolles Zeugnis unserer Geschichte und der Weinbautradition des Valpolicella. In den Tuffstein gehauen und bis heute in Betrieb, bewahrt er den ursprünglichen Charme vergangener Zeiten. Seine Räumlichkeiten dienen teilweise der Reifung unserer Weine in Holzfässern und teilweise dem Empfang unserer Gäste. Sie bieten ein stimmungsvolles Ambiente für Weinverkostungen und besondere Erlebnisse rund um den Wein.

Ein unterirdischer Verbindungsgang führt vom historischen Weinkeller zu den modernen Produktionsräumen, die mit modernster Kellertechnik ausgestattet sind. Die Kellerei Villa Crine erstreckt sich über drei miteinander verbundene Gebäudekomplexe aus unterschiedlichen Epochen, die die Entwicklung des Weinguts im Laufe der Jahrhunderte widerspiegeln. Hier finden alle wesentlichen Phasen der Weinherstellung statt, von der Gärung über den Ausbau bis hin zur Abfüllung, in einem harmonischen Zusammenspiel von Tradition und Innovation.

Die in den Tuffstein des Colle Masua gehauene Grotte zählt zu den eindrucksvollsten Räumlichkeiten der Kellerei Villa Crine. Das auf natürliche Weise durch den Felsen sickernde Wasser erzeugt eine sanfte, melodische Klangkulisse, die diesem Ort eine einzigartige und faszinierende Atmosphäre verleiht. Die natürliche Temperaturstabilität, die Dunkelheit und die Ruhe des Raumes bieten ideale Bedingungen für die langsame Reifung der Weine, begleiten ihre Entwicklung und fördern die volle Entfaltung ihrer Qualität.