Villa Crine - Spumante metodo classico

Un Metodo Classico Blanc de Noirs Extra Brut nato dall’intuizione e dalla volontà di raccontare una visione diversa delle nostre uve. Una scelta fuori dagli schemi, frutto di anni di prove e ricerca, alla ricerca di un’espressione nuova e sorprendente del nostro territorio.

La lunga permanenza sui lieviti dona profondità e complessità, mantenendo freschezza e precisione. Al naso emergono note floreali e agrumate, accompagnate da frutta a polpa bianca e delicate sfumature di crosta di pane. Al palato è intenso, secco e verticale, con una bollicina fine e persistente e un finale fresco e deciso.

Uno spumante di carattere, nato da intuizioni e scelte precise, capace di offrire un’altra interpretazione delle nostre uve. Ideale come aperitivo, accompagna con eleganza antipasti, pesce, crostacei e piatti delicati.