Un mestiere di famiglia, coltivato nel tempo

Villa Crine è una dimora storica del Settecento, situata a Pedemonte, nel cuore della Valpolicella Classica, e appartenente alla famiglia Venturini da generazioni.

Nel 1893 la qualità dei vini prodotti nella tenuta ottenne un prestigioso riconoscimento. Un'eredità che oggi Giovanni Battista, Mara, Giuseppe e Diletta continuano a custodire e interpretare, mantenendo vivo il legame tra famiglia, territorio e tradizione vitivinicola.

Ogni vino nasce interamente a Villa Crine, esclusivamente dalle uve dei vigneti di proprietà. Tutte le fasi della produzione si svolgono nella tenuta: appassimento, vinificazione, affinamento e imbottigliamento.

Le antiche cantine sotto la villa convivono oggi con moderni ambienti di produzione e spazi dedicati all'accoglienza. Villa Crine apre le proprie porte a chi desidera scoprire la storia e i vini della Valpolicella attraverso visite guidate in cantina, degustazioni di vino ed esperienze private, oltre ad accogliere eventi aziendali e occasioni speciali.

Una famiglia, una villa, una terra. Dal 1893, il vino è parte della nostra storia.

I vigneti di Villa Crine, tutti di proprietà della famiglia, si trovano esclusivamente nel cuore della Valpolicella Classica, sulle colline tra San Pietro in Cariano e Negrar, in aree particolarmente vocate alla produzione dei grandi vini della Valpolicella. La varietà dei suoli, delle esposizioni e dei microclimi conferisce a ogni vigneto caratteristiche uniche. Per valorizzare queste peculiarità, le uve provenienti dai vigneti più rappresentativi vengono vinificate separatamente, preservandone l'identità e l'espressione del territorio. I vigneti collinari si sviluppano su terrazzamenti sostenuti da tradizionali muretti a secco, chiamati “marogne”, elementi distintivi del paesaggio e della viticoltura della Valpolicella.

Risalente al 1750, la cantina originale di Villa Crine rappresenta una preziosa testimonianza della nostra storia e della tradizione vinicola della Valpolicella. Scavata nel tufo e ancora oggi in funzione, conserva intatto il fascino delle sue origini. I suoi ambienti sono dedicati in parte all'affinamento dei vini in botti di legno e in parte all'accoglienza degli ospiti, offrendo uno spazio suggestivo per degustazioni ed esperienze legate al mondo del vino.

Un collegamento sotterraneo conduce dalla cantina storica ai moderni ambienti di produzione, dotati delle più avanzate tecnologie enologiche. La cantina di Villa Crine si sviluppa in tre grandi strutture comunicanti, appartenenti a epoche differenti, che testimoniano l'evoluzione dell'azienda nel corso dei secoli. Qui si svolgono tutte le principali fasi della produzione, dalla fermentazione all'affinamento, fino all'imbottigliamento, in un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione.

Scavata nel tufo del Colle Masua, la grotta rappresenta uno degli ambienti più suggestivi della cantina di Villa Crine. Le naturali infiltrazioni d'acqua attraverso la roccia creano un delicato sottofondo sonoro, rendendo questo luogo unico e affascinante. La naturale stabilità termica, l'oscurità e la quiete dell'ambiente offrono condizioni ideali per il lento affinamento dei vini, accompagnandone l'evoluzione e favorendo la piena espressione delle loro qualità.