Olio Extravergine di Oliva in Valpolicella: il raccolto 2026

Un'annata di grande qualità, frutto di una lunga tradizione familiare e di oliveti che attraversano le generazioni.

La raccolta delle olive 2026 è iniziata a Villa Crine e le prime frangiture stanno dando risultati eccellenti. Nonostante un'estate caratterizzata da temperature elevate e prolungata siccità, le olive hanno raggiunto la maturazione in ottime condizioni, dando origine a un olio extravergine di oliva di qualità eccezionale.

La coltivazione dell'olivo appartiene da secoli alla tradizione agricola della Valpolicella e delle vicine colline del Lago di Garda, territori nei quali il clima e le caratteristiche del paesaggio hanno favorito la presenza di questa pianta.

A Villa Crine, un ruolo importante è rappresentato dai nostri olivi storici. Molti sono secolari e anche le piante più giovani hanno ormai diversi decenni di vita. Alberi che, grazie al loro sviluppo e alla capacità di adattamento acquisita nel tempo, costituiscono un patrimonio agricolo prezioso, custodito dalla nostra famiglia da generazioni.

La qualità dell'olio nasce dalla cura degli oliveti, dall'attenzione al momento della raccolta e dalla lavorazione delle olive. L'estrazione a freddo permette di preservare al meglio le caratteristiche aromatiche e organolettiche del frutto, rispettandone le qualità naturali.

Le prime frangiture del 2026 confermano le ottime aspettative, regalandoci un olio extravergine di oliva di qualità eccezionale, motivo di grande soddisfazione per la nostra famiglia.